鍋に関連した書籍
いい鍋。おいしい料理。―煮込みからオーブン料理、ご飯、スープ、スイーツまで (マイライフシリーズ 686 特集版)
様々な鍋料理が充実していて、見ているだけも楽しく、作りたくなっちゃいます。 他のレシピ本よりも盛り付けがとってもオシャレで参考になります。 いっぱい作りすぎたときのアレンジも充実しているので、料理初心者の私には嬉しい☆ このレシピで作ったビーフストロガノフは簡単なのに、とっても美味しく出来ました。
「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう
炊飯器が壊れました。一人暮らしなので毎日炊かないし，新しい炊飯器を買うより圧力鍋かﾙｸﾙｰｾﾞを買う方が用途が多いと思い，悩んだ挙句圧力鍋より手入れが楽なﾙｸﾙｰｾﾞLe Creuset ココット・ロンド 18cm チェリーレッドにしました。炊飯器買わなくて大正解です。そしてこの本を見つけて週末はお弁当･おかずのｽﾄｯｸ作りにフル活用しています。肉じゃがは人が集まった時の大皿料理に大好評ですよ。短時間で煮崩れなしにﾎｸﾎｸです!!
「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋 (主婦の友生活シリーズ)
STAUBならではの料理といえば、何故別の皿に移し変える必要があるのか？載っているレシピ自体もSTAUBである必要がないものが多く、著者自体の使い方に疑問が残る本でした。
アウトドアクッキング大事典―焚き火・鉄板・網焼き・ダッチオーブン・鍋で豪快に作る
キャンプに持って出かける本は、オートキャンプ本、サバイバル、釣り、子供の野外遊び本…とりわけ料理本は、ダッチオーブン専門、燻製専門と、あれもこれも持って行きたくなってしまいませんか？ ただでさえ、荷物満載で出かけるオートキャンプですから、荷物はなるべくシンプルにまとめたいですよね。 この本の目次は以下の通り。 １章〜焚き火・鉄板・網焼き ２章〜ダッチオーブン・鍋 ３章〜焼く・炒める ４章〜煮る・蒸す ５章〜ごはん ６章〜パスタ・麺・パン ７章〜スープ・サラダ ８章〜つまみ・燻製・デザート １章につき、何と２０〜３０品ずつ掲載されているのです！ おまけに、炭火や焚き火の起こし方等にも触れられている親切設計。 この本を購入してから２シーズンが経ちましたが、肝心な料理のお味もバツグンですっかり我が家の定番料理本となっています。 網焼きで一品、ダッチオーブンで一品…とそれぞれの調理法から３品も選ぶと立
永久保存レシピ 一流料理長の 和食宝典 ―私たちへ300レシピの贈り物 (別冊家庭画報)
分厚くて・・・ ちょっと私には無理、と受け取れそうな 表紙と見出し・・・ でもよく見ると簡単に作れます 材料も特別なものでも無いし特別な技を必要としてないし 主婦１年目の私にも真似して作れる内容満載です これは一冊持っていて役立ちます
初めての無水鍋、水加減や加熱時間を知るのにはとても役に立ちました。 が、 もう少し沢山レシピが載ってて欲しかった。。。 ２週間もあれば、全部作っちゃえます。 あ、あとは自分でアレンジしたり考えたりしろって事ですかね（苦笑
写真がキレイでおいしそうですし、それぞれのレシピのキャッチコピーにもそそられ、作りたくなるレシピがたくさんあるなあと感じました。実際いくつか作ってみましたが、シャトルシェフ付属のレシピ本に比べて材料や手順ががシンプルで作りやすい印象です。私は1.2リットルと3.0リットルのシャトルシェフを持っていますが、この本を買ってから、あまり使っていなかった3.0リットルの方も出番が増えました。シャトルシェフをもう一息活用したい方、おすすめです！
ごちそうひとり鍋―食材使いまわし!野菜たっぷり!毎日違う味! (別冊エッセ)
９ヶ月になる子どもと一緒に食べるお昼ご飯用のレシピとして購入しました。 １週間分の材料を購入しておくと日々の買い物も省略でき（無駄なお金を 使わない）し、更に、離乳食を同時に作ることができます（味付け＆材料の セレクトに多少のアレンジは必要ですが） 毎日忙しくて、ついつい手軽に食べれるものを選んでいたのですが、この本の お陰で体質・食生活の改善になりました。
以前「わらのごはん」を図書館で借りて読んだのですが、それより手順がずっと解りやすく、 説明が丁寧でした。 それに「わらのごはん」のレシピは重ね煮が一部だけで、しかも手の 込んだもの――「その重ね煮、他にどう応用したらいいの？」というようなパターン――が 多かったのに対し、こちらは４種類程度の野菜を重ね煮して、それを利用して別の料理を作る展開料理の レシピがメインで、普段の生活でのお役立ち度があがっています。それにジャガイモや人参といった よくある材料が使われているので、レシピ通りではなくても利用の仕方がみつかると思います。 にんじんやしいたけの基本の重ね煮は和風レシピに。じゃがいもとたまねぎ、にんじんの 重ね煮は例として載っているポタージュ以外にも色々使いでがありそうです。 作ってみた感想ですが、とてもまろやかで優しい味。調和している…といえばそうかも。 量の多い少ないに関わらず、どの素材もとびぬけて